…fructele pot cauza probleme dentare
Consumul frecvent de alimente cu pH scazut, precum sucurile de fructe, sucurile acidulate, castravetii, fructele proaspete si iaurtul, poate duce la apariţia eroziunilor dentare ireversibile.. Eroziunea reprezinta modificarea structurii normale a smaltului sub actiunea unui acid.
Persistenta mediului acid în cavitatea bucala contribuie la aparitia eroziunilor. În mod normal, saliva are capacitatea de a tampona aciditatea şi de a restabili valoare initială a pH-ului. Daca, insa, alimentele cu continut bogat în acizi sunt consumate in cantitati excesive mecanismele naturale de restabilire a echilibrului se epuizeaza si creste riscul de demineralizare a smaltului.
Dietele vegetariene si curele ce contin fructe în proportie de peste 60% din totalul alimentelor consumate favorizeaza la randul lor dizolvarea substantei dure dentare. La fel si regurgitatiile esofagiene precum si vsrsaturile frecvente (la persoanele bulimice).
In alimente se gasesc urmatoarele substante acide:
- fructe si produse obtinute din fructe: acid citric si acid maleic
- produse fermentate (iaurt): acid lactic
- struguri si vinuri: acid tartaric
- sucuri carbogazoase: acid fosforic
Dupa mese se recomanda:
- guma de mestecat fara zahar pentru stimularea secretiei salivare
- clatiri bucale timp de 30 secunde
- pasta de dinti fluorurata
